PESCHE RIPIENE

Preparate sabato 20 maggio a San Candido


INGREDIENTI

4 pesche sciroppate tagliate a metà

200 g di biscotti 

70 g di cacao amaro

30 g di frutta secca

20 g di burro

1 giallo di un uovo


PREPARAZIONE

Per prima cosa, riducete i biscotti e le noci in polvere con l'aiuto di un mixer. Poi versate in una ciotola e aggiungete il tuorlo e del burro, lavorando con una forchetta.

Aggiungete anche il cacao, continuando a mescolare. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aiutatevi con un cucchiaio per farcire le pesche e adagiatele su una teglia. Mettete tutto in forno per 15 minuti a 180°. Servite con una spolverata di cacao o cannella.

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