RICETTE ALL'ITALIANA: COSTOLETTE DI AGNELLO CON POLENTA DI PATATE

INGREDIENTI:
4 costolette di agnello,
erbe aromatiche miste,
250 g patate lesse,
formaggio fresco a cubetti,
olio
aglio,
vino bianco



PREPARAZIONE: Sbollentare le erbe aromatiche e poi tritarle, passare le costolette in questo trito di erbe e rosolarle in padella, sfumando col vino. Intanto mettere in pentola le patate con un po’ d’acqua e lasciarle sbriciolare, poi unire il formaggio ed altre erbe aromatiche.

Servire le costolette accompagnandole con le ricette.

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