RICETTE ALL'ITALIANA

"Ricette all'italiana" vi propone le eccellenze della nostra cucina regionale per stupire sempre i vostri ospiti.



"Ricette all' italiana" è in onda dal lunedì al sabato alle 10.40.

FILETTO DI MAIALE IN AGRODOLCE
Preparato Mercoledì 13 Dicembre a Crema

FILETTO DI MAIALE IN AGRODOLCE

Un delicato secondo piatto con un tocco di dolcezza. 
    PIZZOCCHERI CON ERBE E SALSICCIA
    Preparata Lunedì 11 Dicembre a Crema

    PIZZOCCHERI CON ERBE E SALSICCIA

    Un primo piatto adatto alla stagione invernale. 
      IL SOFFRITTO
      Preparato sabato 9 dicembre a Minturno

      IL SOFFRITTO

      Una ricetta base per i principali sughi.
        TOTANI RIPIENI
        Preparati giovedì 7 dicembre a Minturno

        TOTANI RIPIENI

        Un piatto della tradizione campana. 
          MINESTRA MARITATA
          Preparata sabato 2 dicembre a Sessa Aurunca

          MINESTRA MARITATA

          Un piatto tipico della tradizione campana!
            BONET
            Preparato giovedì 9 novembre ad Acqui Terme

            BONET

            Un bel dolce della tradizione piemontese
              RISOTTO ALLO ZAFFERANO
              Preparato mercoledì 1 novembre a Gambolò

              RISOTTO ALLO ZAFFERANO

              Il risotto più famoso della tradizione lombarda 
                BACCALÀ MANTECATO
                Preparato venerdì 27 ottobre ad Arcole

                BACCALÀ MANTECATO

                Un piatto della miglior tradizione veneziana
                  SPAGHETTONI IN SALSA D’ACCIUGHE
                  Preparati martedì 24 ottobre ad Arcole

                  SPAGHETTONI IN SALSA D’ACCIUGHE

                  Per non dimenticare il profumo di mare anche ad Ottobre
                    MELANZANE ALLA BECCAFICO
                    Preparate venerdì 16 giugno a Nemi

                    MELANZANE ALLA BECCAFICO

                    Per uno sfizioso antipasto o un secondo leggero!
                      ZUPPA DI LENTICCHIE AROMATIZZATA AL LIMONE
                      Preparata mercoledì 14 giugno ad Alba Adriatica

                      ZUPPA DI LENTICCHIE AROMATIZZATA AL LIMONE

                      Per arrivare pronti alla prova costume, senza rinunciare al gusto!
                        DOLCE ALLE CILIEGIE
                        Preparato mercoledì 7 giugno a Sirmione

                        DOLCE ALLE CILIEGIE

                        Un dolce facile e veloce: tutto da gustare!
                          PASTA IMPROVVISATA
                          Preparata sabato 3 giugno a Gatteo a Mare

                          PASTA IMPROVVISATA

                          Quando occorre una pasta veloce, ecco la ricetta ideale!
                            GNOCCO FRITTO
                            Preparato venerdì 2 giugno a Gatteo a Mare

                            GNOCCO FRITTO

                            Da accompagnare con formaggi cremosi o salumi!
                              ZUPPA IN CROSTA
                              Preparata lunedì 29 maggio ai Castelli Alessandrini

                              ZUPPA IN CROSTA

                              Una zuppa salutare e gustosa per prepararsi all'estate!
                                RISOTTO AL MONTEBORE
                                Cucinato sabato 27 maggio ai Castelli Alessandrini

                                RISOTTO AL MONTEBORE

                                Un gustoso risotto secondo la tradizione piemontese!
                                  PERE AL VINO ROSSO
                                  Preparato il 24 Maggio ai Castelli Alessandrini

                                  PERE AL VINO ROSSO

                                  Un fresco dessert per l'arrivo dell'estate!
                                    BOCCONCINI AL BARBERA
                                    Martedì 23 maggio ai Castelli Alessandrini

                                    BOCCONCINI AL BARBERA


                                    Da accompagnare con un bicchiere di buon vino rosso!
                                      PASTA AGLI ASPARAGI
                                      Cucinata lunedì 22 maggio ai Castelli Alessandrini

                                      PASTA AGLI ASPARAGI


                                       Provate questo incredibile condimento agli asparagi!
                                        PESCHE RIPIENE
                                        Preparate sabato 20 maggio a San Candido

                                        PESCHE RIPIENE


                                        Frutta e dessert in un'unica soluzione!



                                          PAELLA DI QUINOA
                                          Preparata giovedì 18 maggio a Vedelago

                                          PAELLA DI QUINOA


                                          Un piatto adatto per l'estate e per i vegetariani!
                                            RISOTTO CON RICOTTA E ZAFFERANO
                                            Cucinato giovedì 11 maggio a Jesolo

                                            RISOTTO CON RICOTTA E ZAFFERANO


                                            Scopri come la ricotta si sposa con il risotto!
                                              INSALATINA DI LOMBETTO
                                              Preparata sabato 6 maggio a Suno

                                              INSALATINA DI LOMBETTO


                                              Un piatto l'ideale con l'arrivo dell'estate!
                                                TOMINO AL MIELE
                                                Preparato Venerdì 5 maggio a Trecate

                                                TOMINO AL MIELE


                                                Il dolce ed il salato per uno spuntino veloce!
                                                  MILLEFOGLIE CON MELE, MIELE E RICOTTA
                                                  Preparata venerdì 28 aprile a Fontaneto d'Agogna

                                                  MILLEFOGLIE CON MELE, MIELE E RICOTTA


                                                  Le mele e la ricotta si incontrano per un'esplosione di sapori
                                                    SACCOTTINI DI POLLO AL GORGONZOLA
                                                    Preparati giovedì 27 aprile a Galliate

                                                    SACCOTTINI DI POLLO AL GORGONZOLA


                                                    Degli involtini come non li avete mai preparati!
                                                      CROSTINI GUSTOSI
                                                      Preparati a Codorno mercoledì 26 aprile

                                                      CROSTINI GUSTOSI


                                                      Dalla preparazione rapida e dal sapore intenso!
                                                        POLPETTINE DI CAROTE E GRANO
                                                        Cucinate sabato 22 aprile a Sorrento

                                                        POLPETTINE DI CAROTE E GRANO


                                                        Scopri come preparare queste gustose polpette!
                                                          PASTIERA SALATA
                                                          Cucinata lunedì 17 aprile a Sorrento

                                                          PASTIERA SALATA

                                                          Dopo la pastiera dolce ecco quella salata!
                                                            LASAGNETTA AI CARCIOFI
                                                            Cucinate venerdì 14 aprile a Sorrento

                                                            LASAGNETTA AI CARCIOFI


                                                            Una ricetta originale per una grande classico della nostra cucina
                                                              FRITTELLINE DI PATATE
                                                              Cucinate venerdì 30 Dicembre ad Asiago

                                                              FRITTELLINE DI PATATE

                                                              Di veloce preparazione e dal sapore intenso!
                                                                FUSILLI CECI E ZAMPONE
                                                                Preparati giovedì 29 Dicembre ad Asiago

                                                                FUSILLI CECI E ZAMPONE

                                                                Come utilizzare lo zampone avanzato a Natale!
                                                                  GNOCCHI GUSTOSI
                                                                  Preparati martedì 27 Dicembre a Comelico

                                                                  GNOCCHI GUSTOSI

                                                                  Come preparare un piatto di gnocchi dal gusto originale!
                                                                    TORTA DI MELE IN TAZZA
                                                                    Preparata mercoledì 21 Dicembre a S.Lucia di Piave

                                                                    TORTA DI MELE IN TAZZA

                                                                    Un dolce di veloce preparazione ma dal sapore fragrante!
                                                                      FAGOTTINI DI CARPACCIO E SPECK
                                                                      Preparati martedì 20 Dicembre a Cles

                                                                      FAGOTTINI DI CARPACCIO E SPECK

                                                                      Stupisci i tuoi ospiti con questi involtini prelibati!
                                                                        CROSTINI DI SPECK E RADICCHIO
                                                                        Preparati sabato 16 Dicembre a Folgaria

                                                                        CROSTINI DI SPECK E RADICCHIO

                                                                        Crostini perfetti per un antipasto dal gusto saporito!
                                                                          PASTA E FAGIOLI
                                                                          Cucinata mercoledì 14 Dicembre a Caderzone

                                                                          PASTA E FAGIOLI

                                                                          Una pietanza calda e saporita per le giornate invernali!
                                                                            NODINI DI VITELLO AFFOGATI
                                                                            Cucinati martedì 13 Dicembre a Sulzano

                                                                            NODINI DI VITELLO AFFOGATI

                                                                            Un piatto tipico della tradizione lombarda!
                                                                              FILETTO ALLE MELE
                                                                              Cucinato sabato 10 dicembre a Sulzano

                                                                              FILETTO ALLE MELE

                                                                              Perfetto per il pranzo della domenica!
                                                                                TORTINI DI POLENTA
                                                                                Cucinati merc 7 dicembre a San Sebastiano Curone

                                                                                TORTINI DI POLENTA

                                                                                Ottimi come antipasti, perfetti come secondo!
                                                                                  DELICATEZZE ALLE MELE
                                                                                  Preparate martedì 5 Dicembre

                                                                                  DELICATEZZE ALLE MELE

                                                                                  Un dolce originale da provare assolutamente!
                                                                                    POLLO ALLO YOGURT
                                                                                    Cucinato sabato 3 Dicembre

                                                                                    POLLO ALLO YOGURT

                                                                                    Una ricetta tipica della cucina mediorientale!
                                                                                      PASTA ALLA RICOTTA
                                                                                      Cucinata venerdì 2 Dicembre

                                                                                      PASTA ALLA RICOTTA

                                                                                      Un classico della tradizione italiana!
                                                                                        TORTA DI CASTAGNE
                                                                                        Preparata l' 1 Dicembre

                                                                                        TORTA DI CASTAGNE

                                                                                        Una torta deliziosa con i frutti di stagione!
                                                                                          FILETTO DI MANZO AI FUNGHI
                                                                                          Cucinato martedì 29 Novembre

                                                                                          FILETTO DI MANZO AI FUNGHI

                                                                                          Un secondo dal sapore irresistibile!
                                                                                            RISOTTO ALLA BARBERA
                                                                                            Cucinato Lunedì 28 Novembre a Ghemme

                                                                                            RISOTTO ALLA BARBERA

                                                                                            Un classico risotto della nostra tradizione contadina!
                                                                                              BOCCONCINI DI MAIALE ALLE OLIVE
                                                                                              Cucinati venerdì 25 Novembre a Ghemme

                                                                                              BOCCONCINI DI MAIALE ALLE OLIVE

                                                                                              Una gustosissima ricetta di carne dal sapore intrigante!
                                                                                                PERE IN CREMA DI FORMAGGIO
                                                                                                Cucinate giovedì 24 Novembre a Murisengo

                                                                                                PERE IN CREMA DI FORMAGGIO

                                                                                                Un dolce appetitoso e per nulla banale con cui stupire i vostri ospiti!
                                                                                                  MINESTRA DI LENTICCHIE
                                                                                                  Cucinate sabato 19 novembre a Nami

                                                                                                  MINESTRA DI LENTICCHIE

                                                                                                  Un piatto buono e sano adatto per la stagione invernale!
                                                                                                    POLPETTE DI VITELLO IN SALSA DI SENAPE
                                                                                                    Cucinate venerdì 18 Novembre a Narni

                                                                                                    POLPETTE DI VITELLO IN SALSA DI SENAPE

                                                                                                    Crea delle gustosissime polpette con pochi e semplici ingredienti!
                                                                                                      PESTO DI MELANZANE
                                                                                                      Cucinato Giovedì 17 Novembre a Montella

                                                                                                      PESTO DI MELANZANE

                                                                                                      Cucina un pesto originale a base di melanzane!
                                                                                                        MEDAGLIONI ALL'ACETO BALSAMICO
                                                                                                        Cucinati Lunedì 14 Novembre a Montecreto

                                                                                                        MEDAGLIONI ALL'ACETO BALSAMICO

                                                                                                        Un secondo dal gusto intenso grazie all'aceto balsamico come condimento!
                                                                                                          TAGLIATELLE ALLA ZUCCA
                                                                                                          Cucinate Sabato 12 Novembre a Montecreto

                                                                                                          TAGLIATELLE ALLA ZUCCA

                                                                                                          Prova il sapore della Zucca abbinato alla bontà della pasta!
                                                                                                            BISCOTTINI AL BURRO CON COMPOSTA DI FRUTTA
                                                                                                            Cucinati Venerdì 11 Novembre a Montecreto

                                                                                                            BISCOTTINI AL BURRO CON COMPOSTA DI FRUTTA

                                                                                                            Un dolcetto semplice da gustarsi a merenda o fuori pasto!
                                                                                                              VOULAUVENT RIPIENI DI MORTADELLA
                                                                                                              Cucinati Giovedì 10 Novembre a Bologna

                                                                                                              VOULAUVENT RIPIENI DI MORTADELLA

                                                                                                              Salatini fatti in casa per accogliere i tuoi amici!
                                                                                                                INVOLTINI DI MORTADELLA
                                                                                                                Cucinati Martedì 8 Novembre a Bologna

                                                                                                                INVOLTINI DI MORTADELLA

                                                                                                                Non si tratta del classico involtino: aggiungi la mortadella e sentirai che differenza!
                                                                                                                  FILETTO CON I FUGHI
                                                                                                                  Cucinato lunedì 7 novembre da Narni

                                                                                                                  FILETTO CON I FUGHI

                                                                                                                  L'occasione per andare in cerca di fughi
                                                                                                                    PANZEROTTI ALLE OLIVE VERDI
                                                                                                                    Cucinati Mercoledì 2 Novembre

                                                                                                                    PANZEROTTI ALLE OLIVE VERDI

                                                                                                                    Stuzzicanti panzerotti da proporre per l'aperitivo!
                                                                                                                      ALI DI POLLO GLASSATE
                                                                                                                      Cucinate Lunedì 31 Ottobre

                                                                                                                      ALI DI POLLO GLASSATE

                                                                                                                      La glassa arricchisce il gusto delle ali di pollo!
                                                                                                                        SPAGHETTI CON LE CIPOLLE ROSSE
                                                                                                                        Cucinati Sabato 29 Ottobre

                                                                                                                        SPAGHETTI CON LE CIPOLLE ROSSE

                                                                                                                        Un tuffo nelle sfumature del colore rosso!
                                                                                                                          BRACIOLINE CON VIN SANTO
                                                                                                                          Cucinate Venerdì 21 Ottobre

                                                                                                                          BRACIOLINE CON VIN SANTO

                                                                                                                          Condiscile con il Vin Santo e vedrai che prelibatezza!
                                                                                                                            NODINO DI VITELLO AI CAPPERI
                                                                                                                            Cucinato Giovedì 20 Ottobre

                                                                                                                            NODINO DI VITELLO AI CAPPERI

                                                                                                                            Un tocco di fantasia: l'aggiunta dei capperi in questo piatto fa la differenza!
                                                                                                                              MACCHERONI ALLE NOCI
                                                                                                                              Cucinati Martedì 18 Ottobre

                                                                                                                              MACCHERONI ALLE NOCI

                                                                                                                              Una ricetta semplice, impreziosita dal gusto delle noci!
                                                                                                                                SCHIACCIATA CON L'UVA
                                                                                                                                Cucinata Lunedì 17 Ottobre

                                                                                                                                SCHIACCIATA CON L'UVA

                                                                                                                                Una schiacciata per tutti i golosi!
                                                                                                                                  SPAGHETTI MULTICOLOR
                                                                                                                                  Cucinati Sabato 18 Giugno

                                                                                                                                  SPAGHETTI MULTICOLOR

                                                                                                                                  L'ideale per una spaghettata in compagnia!
                                                                                                                                    CREMA DI LATTE CON CILIEGIE CARAMELLATE
                                                                                                                                    Cucinata Venerdì 17 Giugno

                                                                                                                                    CREMA DI LATTE CON CILIEGIE CARAMELLATE

                                                                                                                                    Ciliegie così deliziose...una tira l'altra!
                                                                                                                                      INSALATA DI ORZO E RUGHETTA
                                                                                                                                      Cucinata Giovedì 16 Giugno

                                                                                                                                      INSALATA DI ORZO E RUGHETTA

                                                                                                                                      Che bontà e freschezza l'insalata d'orzo con rughetta!
                                                                                                                                        MELANZANE SOTT'OLIO
                                                                                                                                        Cucinate Mercoledì 15 Giugno

                                                                                                                                        MELANZANE SOTT'OLIO

                                                                                                                                        Scopri come ottenere delle melanzane così buone!
                                                                                                                                          PESCE SPADA CON LIMONE CANDITO
                                                                                                                                          Cucinato Martedì 14 Giugno

                                                                                                                                          PESCE SPADA CON LIMONE CANDITO

                                                                                                                                          Lasciati colpire dal gusto di questo piatto dal gusto raffinato!
                                                                                                                                            PERE IN CREMA
                                                                                                                                            Cucinate Lunedì 13 Giugno

                                                                                                                                            PERE IN CREMA

                                                                                                                                            Un dolce con la frutta cremoso!
                                                                                                                                              FARFALLE ALLA CIPOLLA ROSSA
                                                                                                                                              Cucinate Venerdì 10 Giugno

                                                                                                                                              FARFALLE ALLA CIPOLLA ROSSA

                                                                                                                                              Il gusto speciale delle cipolle rosse di Tropea!
                                                                                                                                                INSALATA ESTIVA CON LA FRUTTA
                                                                                                                                                Cucinata Mercoledì 8 Giugno

                                                                                                                                                INSALATA ESTIVA CON LA FRUTTA

                                                                                                                                                Un'insalata fresca per combattere il caldo estivo!
                                                                                                                                                  COCKTAIL DI GAMBERI
                                                                                                                                                  Cucinati Sabato 4 Giugno

                                                                                                                                                  COCKTAIL DI GAMBERI

                                                                                                                                                  Un cocktail tutto da gustare!
                                                                                                                                                    SPAGHETTI INTEGRALI ALLE ERBE
                                                                                                                                                    Cucinati Venerdì 3 Giugno

                                                                                                                                                    SPAGHETTI INTEGRALI ALLE ERBE

                                                                                                                                                    Un piatto per riscoprire il gusto degli aromi!
                                                                                                                                                      PASSATELLI
                                                                                                                                                      Cucinati Giovedì 2 Giugno

                                                                                                                                                      PASSATELLI

                                                                                                                                                      Un piatto caldo e leggero quando fuori piove!
                                                                                                                                                        POLLO IN SALSA DI MANDORLE
                                                                                                                                                        Cucinato Mercoledì 1 Giugno

                                                                                                                                                        POLLO IN SALSA DI MANDORLE

                                                                                                                                                        Ricrea l'atmosfera di assaggiare un piatto orientale direttamente a casa tua!
                                                                                                                                                          INSALATA DI FARRO, CECI E POMODORINI
                                                                                                                                                          Cucinata Martedì 31 Maggio

                                                                                                                                                          INSALATA DI FARRO, CECI E POMODORINI

                                                                                                                                                          Un piatto freschissimo e leggero da condividere a pranzo o a cena con gli amici!
                                                                                                                                                            BON BON DI ACCIUGHE
                                                                                                                                                            Cucinato Lunedì 30 Maggio

                                                                                                                                                            BON BON DI ACCIUGHE

                                                                                                                                                            Un contorno di pesce sfizioso!
                                                                                                                                                              FRITTELLINE SALATE
                                                                                                                                                              Cucinate Sabato 28 Maggio

                                                                                                                                                              FRITTELLINE SALATE

                                                                                                                                                              Così buone che non smetteresti mai di mangiarle!
                                                                                                                                                                ALETTE DI POLLO
                                                                                                                                                                Cucinate Giovedì 26 Maggio

                                                                                                                                                                ALETTE DI POLLO

                                                                                                                                                                Un ottimo piatto da abbinare alle patate fritte!
                                                                                                                                                                  CREMA DI SEMOLINO FRITTA
                                                                                                                                                                  Cucinata Mercoledì 25 Maggio

                                                                                                                                                                  CREMA DI SEMOLINO FRITTA

                                                                                                                                                                  Divertitevi a dare alla vostra crema di semolino la forma che preferite!
                                                                                                                                                                    POLPETTE ALLA RAPA ROSSA
                                                                                                                                                                    Cucinata venerdì 20 maggio

                                                                                                                                                                    POLPETTE ALLA RAPA ROSSA

                                                                                                                                                                    Da soli o in campagnia la polpetta non delude mai!

                                                                                                                                                                      RISOTTO AI FRUTTI ROSSI E CASTELMAGNO
                                                                                                                                                                      Cucinato sabato 30 aprile

                                                                                                                                                                      RISOTTO AI FRUTTI ROSSI E CASTELMAGNO

                                                                                                                                                                      Il connubio perfetto per un gusto indimenticabile!
                                                                                                                                                                        FILETTI DI CERNIA CON CREMA DI ARANCIA E OLIVE TAGGIASCHE
                                                                                                                                                                        Cucinati mercoledì 27 aprile

                                                                                                                                                                        FILETTI DI CERNIA CON CREMA DI ARANCIA E OLIVE TAGGIASCHE

                                                                                                                                                                        Un piatto a base di pesce per soddisfare i palati più esigenti!
                                                                                                                                                                          TROFIE CON PESTO AL LIMONE
                                                                                                                                                                          Cucinate lunedì 25 aprile

                                                                                                                                                                          TROFIE CON PESTO AL LIMONE

                                                                                                                                                                          Una specialità ligure intramontabile!
                                                                                                                                                                            TIRAMISU' AL PANDORO
                                                                                                                                                                            Cucinato sabato 26 dicembre

                                                                                                                                                                            TIRAMISU' AL PANDORO

                                                                                                                                                                            Per non buttare ciò che resta del Natale..
                                                                                                                                                                              FRITTELLE DI PATATE
                                                                                                                                                                              Cucinate lunedì 14 dicembre

                                                                                                                                                                              FRITTELLE DI PATATE

                                                                                                                                                                              Una delizia per le feste natalizie!

                                                                                                                                                                                RICETTE ALL'ITALIANA
                                                                                                                                                                                Dal lunedì al sabato alle 10.45

                                                                                                                                                                                RICETTE ALL'ITALIANA

                                                                                                                                                                                Scoprite con noi l'eccellenze italiane!

                                                                                                                                                                                  PUNTATE INTERE

                                                                                                                                                                                  CLIP

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                                                                                                                                                                                  CASTING E PUBBLICO

                                                                                                                                                                                  partecipa
                                                                                                                                                                                  GUARDA ANCHE

                                                                                                                                                                                  Pubblicità

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